毎年、お中元やお歳暮で当店のブルーチーズのキッシュが博多阪急さんのカタログに掲載させて頂いてます！おかげさまで、今年は例年以上にご注文がありました。このオンラインショップでのご注文もたくさんあり心...

長い間、ブログがストップしておりすみません。。。おかげさまで、オンラインショップも、フランス料理の営業の方も忙しくさせて頂いております！この年末には、有難いことに岩田屋三越さんのクリスマスケーキの...

おかげさまで日々、フォロワー数やお気に入り数が少しずつ増えていて本当に心より感謝いたします！フランス料理のレストラン業が本業なのでなかなか新商品が増やせてなくて、すみません。。。ですが、今あるアイ...

↓画像は現在入荷中の「有機農家さんの花ズッキーニ」今日は父の日！今年は父の日BOXのご注文をたくさん頂き、ありがとうございました。お父様と一緒に、お家でワインやビールと楽しめるアイテムを詰めたBOXでした...

約2年間以上続いたコロナ禍も「withコロナ」の時代に移り変わっているようですね。完全に収束するのは難しそうですが、この2年で生活習慣が変わってしまったようです。私たち外食産業の者にとっては厳しい現実で...

５月というのに、毎日夏のような暑さが続いていますね。トウモロコシもようやく採れ始めました！昨年から大人気の「超 コーンブレッド」名前的にはパンの名前ですが、フレッシュのトウモロコシのピューレをふんだ...

先日、「文藝春秋」さんにトマトパンを掲載していただきました。文藝春秋さんは、さすがに若い方はあまり読まれないようで、ご年配のお客様から多数、お問い合わせ頂きました。「トマトパンを買いたいんだけど」...

4月8日発売の「文藝春秋」さんの「目耳口」というお取り寄せのコーナーで当店トマトパンをご紹介していただきました！以前、関東の方でお取り寄せ頂いたお客様からの「ご縁」が巡り巡っての掲載です！最初、お話...

色々なシーンでお供できるSweets。お気軽にご相談くださいませ。

先週末は、たくさんの「八女茶のダッコワーズ」のご注文を頂きました！本当にありがとうございました。ご退職の際のお礼のプチギフトに「お世話になりました」のメッセージを添えて。ご婚礼の新郎新婦様のお見送...

現在、地下鉄に置いてある、またはマンションなどご自宅のポストに投函してある「Subクリップ」に当店のブルーチーズのキッシュを掲載していただきました！お花見シーズンなどの時はご注文が多くなる「ブルーチー...

現在発売中の柴田書店さんの月間「専門料理」に当店が掲載されています。今月号は「現代のソース」特集で、当店からは8種類のソースを紹介しております。「専門料理」は料理人が読む専門誌ですが、なかなか九州の...

今日は2月14日のバレンタインデー♡バレンタインデーにドキドキしてたのは高校の時までかな？パティシエになってからは、クリスマスより過酷なバレンタインデー！毎日毎日、凄い量のチョコレートを扱って、手はボ...

明日が2月14日 バレンタインデー♡たくさんのご注文をありがとうございました。ムスカディーヌや、テリーヌ・ショコラ、バレンタインデー アットホームBOXなど色々とご注文頂き、ありがとうございました。現在、再...

 新型コロナウィルス感染症が再び感染拡大し始めて、またオンラインショップを強化しております。色々と昔のレシピを見直したり、美味しかったあのガトーや焼き菓子を思い出したり、、という日々です。現在...