about

福岡で17年目を迎えるフランス料理店
「Restaurant Kazu」

料理を担当するシェフ 篠原和夫と
デザート、パンを担当する私、パティシエ 美樹の
夫婦できりもりするフランス料理店。

シェフはこの道30年、
東京、京都、ニューヨークでの経験豊富なフランス料理での実力の持ち主。
私もいつのまにかパティシエ歴22年になっていました。
ホテルで修行し、多くの経験を積ませていただき、
たくさんの技術を身に付けることができました。
パティシエとしての夢は、「ショップ」ではなく
「レストラン」の目の前で食べてもらう「デザート」へと変わっていき
福岡の「ラ・ロシェル」へと移り、
シェフと知り合って独立した、というわけです。
そんな「レストランカズ」です。

Sweetsが大好きで
レストランでも、このオンラインショップでも
皆様が「ニコっ」とSmileになれるような
Swets作りを目指して、
遠くの皆様にもお届けしたいと思います!

★新着お知らせ(6/6)
とうとう福岡も緊急事態宣言が発令され
飲食店でアルコールを楽しむことはしばらくできなくなります。
ご家庭で楽しめるアイテムをもっともっと増やしていきたいと思います。
ぜひお楽しみに!

そして、おかげさまで
沢山のご注文をいただいております。
当店はフランス料理店ですので、
レストラン営業と並行しながら
少しずつ心を込めてご用意させていただいております。

発送までお時間頂戴しておりますこと、
何卒、ご了承くださいませ。
今しばらくお待ちくださいませ。

私がずっと大切にしている「Smile」
こんなコロナ渦だからこそ、
皆様に「Smile」になっていただきたい!
当分レストランには来ていただけない日々が続くことでしょうから
お家でレストラン気分になれるような新作を
もっともっとご提供出来ればと思います!


担当 篠原美樹